Rezept Serviervorschlag Authentischer Heringssalat

Authentischer Heringssalat

Kochdauer: 40 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Für 4 Personen

Beschreibung

Heringssalat wird in Österreich traditionell zum Heringsschmaus am Aschermittwoch serviert. Der herzhafte Salat schmeckt aber auch als Vorspeise, zum Brunch oder als Snack super lecker. Statt Hering nutzen wir hier Auberginen und kreieren mithilfe von Norialgen einen herrlich leckeren Fischgeschmack. Auch ohne Hering kannst du dir mit diesem Rezept ganz einfach einen schmackhaften Heringssalat zaubern.

Zutaten

Schritte