Rezept Serviervorschlag Tomaten - Mozzarella Salat mit Pinienkernen

Tomaten - Mozzarella Salat mit Pinienkernen

Kochdauer: 10 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Für 2 Personen

Beschreibung

Tomaten-Mozzarella-Salat ist ein absoluter Klassiker, auf den man auch als Veganer nur ungern verzichten möchte. Gemeinsam mit ein paar frischen Tomaten und einem veganen Mozzarella, ist das nun auch nicht mehr nötig. Den Mozzarella Käse kannst du dir entweder im Bioladen kaufen oder auch gerne ganz einfach selbst machen. Schau dir dazu unser Rezept "veganer Cashew-Mozzarella Käse" an. Dieser köstliche mediterrane Salat ist perfekt als leichte Vorspeise, für ein schnelles Mittagessen oder auch als Beilage zum Grillen geeignet.

Zutaten

Schritte